İlgili konular

Gökçesu Pilavı Tarifi

26.10.2023

Nohutlu kereviz yemeği

19.10.2023

Göce köftesi tarifi

18.10.2023

Çerkez Tavuğu

Çerkez Tavuğu tarifinin malzeme listesi ve yapılışını sizler için burada paylaştım. Bu meşhur tarif artık sizin defterinizde de olmalı. Mutlaka deneyin. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.

Malzemeler

250 gr tavuk göğsü
120 gr (1 adet) kuru soğan
100 gr (1 fincan) dövülmüş ceviz içi
4 gr (2 diş) sarımsak
125 gr (5 dilim) bayat ekmek
Kırmızıbiber, tuz

Yapılışı

• Tavuk etleri soğan ile birlikte haşlanır. (Arzu edilirse içine lezzetini ve besin değerini artırmak için havuç,
kabak, kereviz sapı, defne yaprağı vb. ilaveler yapılabilir.)
• Haşlanmış tavuk süzülür, soğuduktan sonra lif lif ayıklanır.
• Ekmekler, ayrılan tavuk suyuna daldırılıp çıkartılarak yumuşamaları sağlanır. (Geri kalan tavuk suyu ile çorba
ya da pilav yapılabilir.)
• Robotta çekilmiş ya da dövülmüş ceviz içi ile ıslatılmış ekmekler, ezilmiş sarımsak ve kırmızıbiber karıştırılıp
yarım saat bekletilir.
• Sonra bir tülbent içine alınıp sıkılır, çıkan ceviz yağı ise ayrılır.
• Tülbentte kalan cevizli karışım ile tavuklar karıştırılır.
• Tuz eklenir, kıvamı çok katı olursa 1-2 çorba kaşığı tavuk suyu ile inceltilir.
• Çerkez tavuğu servis tabağına alınır, ayrılan ceviz yağıyla azıcık kırmızı toz biber karıştırılıp üzerine dökülür,
cevizlerle süslenerek soğuk olarak servis yapılır.

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.

Evimin Yemekleri – Birbirinden güzel yemek, içecek, tatlı tarifleri bu kanalda. Sağlıklı doğal malzemelerle hazırlanmış kolay ve pratik yemek tarifleri. Tatlılar, soğuk ve sıcak içecekler birbirinden güzel et yemekleri bu kanalda abone olmayı unutmayın.

https://www.youtube.com/channel/UCB2h4d1xejb4kfYtgRs2o9w

https://www.yemektarifleri.link/

https://www.facebook.com/eviminyemekleri/

https://twitter.com/YemekleriEvimin

https://www.instagram.com/evimin.yemekleri/

https://www.tumblr.com/blog/eviminyemekleri

Sizde tarif gönderin ! 🙂

Facebook sayfamızdan, web sitemizin sende tarif gönder bölümünden bize tariflerinizi gönderirseniz mutfağınızın güzel lezzetlerini sizlerin adına paylaşabiliriz.