Annesayfa / Turşu Tarifleri

Turşu Tarifleri

Turşu Tarifleri

Turşu tarifleri sofralarımızın vazgeçilmezi. Ana yemek, çorba ve salatanın yanında turşuyu da görmek isteriz hep. Özellikle kuru fasulye pilav ikilisi, kebaplar, dürümlerin olmazsa olmazıdır turşular. Turşu kökleri çok eski tarihe dayanan bir yemek. Aslında mevsiminde toplanan sebze ve meyveleri yeni bir mevsim gelene kadar tüketebilmek için çözüm ararken ortaya çıkmış bir icat. Geçmişte sanayi bölgelerinin soğuk odaları ve evlerdeki buzdolapları yoktu, insanlar salatalık, biber, domates gibi ürünleri nasıl saklayıp kış boyunca nasıl yiyeceğini ararştırırken günümüzün enfes tarifleri ortaya çıktı. Atalarımızın emeklerinin karşılığını biz alıyoruz desek yeridir. Bizde gelecek nesillere birbirinden farklı ve lezzetli turşu tarifleri bırakıyoruz. Sitemizde turşularla ilgili onlarca farklı videolu tarif var.

Turşu tarifleri,

Turşular kış hazırlıklarımızın en önemli ögelerinden. Turşu yapmaya çoğu ev hanımı bayılır. Evimizde yaptığımızın lezzeti açıkçası hiçbir yerde yok. Hazır aldığımız turşular turşuyu bozulmadan uzun süre satabilmek için aşırı tuzlu olarak üretiliyor. Bu da kullanılan sebzenin tadını azaltıyor. Ev ortamında daha normal bir tuzla uzun süre sirkeyle turşumuzu saklayabiliyoruz.

Turşu çeşitliliğimiz çok fazla,

Anadolu’da turşu çeşitliliği gerçekten çok fazla onlarca farklı sebze ve meyveden turşu yapılabiliyor. En çok kornişon salatalık turşusu, biber turşusu, havuç ve lahana turşusu, domates turşusu tercih ediliyor. En çok bunlar tercih edilse bile bazen eriğin, elmanın, armutun bile turşusunun kurulduğunu biliyor muydunuz? Yeşil kayısının turşusunu hiç denediniz mi? Sitemizde kış hazırlıkları listenize mutlaka eklemek isteyeceğiniz bir çok tarif var.

Bu sayfada zeytinyağlı kapya biber turşusundan, domates turşusuna, cin biberli kahvaltılık turşudan, ezme turşusuna kadar inanılmaz lezzetler var. Tümü videolu, bir çoğu resimli ve açıklamalı tarifler sizleri bekliyor. Kış hazırlıkları için mutlaka ziyaret edin ve deneyin. Denediğinizde bayılacaksınız.

Hayatı dolu dolu yaşamayı sevenlerin sitesi eviminyemekleri.com sizler için turşu ve kış hazırlıkları yapmaya devam ediyor. Özel tarif isteklerinizi yazmaya lütfen devam edin, taleplerinizi dinliyor ve en kısa zamanda denemeye çalışıyoruz. Huzurlu, sağlıklı, mutlu ve keyifli bir hayat diliyorum. Sevgilerimle.

En Güzel Salatalık Turşusu Tarifi

En Güzel Salatalık Turşusu Tarifi En Güzel Salatalık Turşusu Tarifi, bugün sizlerle uzun zamandır yaptığım ve yüzde yüz garantili olan uzun süre kıtır kıtır kalan turşu tarifimi paylaşmak istiyorum. Bir çoğumuz internet ortamında turşu tarifleri arıyoruz. Bazen paylaşılan ölçülerden yada eksik bilgilerden dolayı bir türlü tutturamıyoruz. Evde yaptığımız turşunun tadını …

Daha Fazla »

Zeytinyağlı Kapya Biber Turşusu Tarifi

Zeytinyağlı Kapya Biber Turşusu Tarifi

Zeytinyağlı Kapya Biber Turşusu Tarifi, Zeytinyağlı Kapya Biber Turşusu Tarifi, Yağlı Turşu Tarifi Arayanlara Harika Bir Öneri! 100’de 100 garantili ve 15 yaşından beri yaptığım bir tarifim diyebilirim. Bizim evde bu yağlı turşudan beşer kiloluk cam kavanozlarla en az 3-4 şişe yapılır itinayla yenilir. Günlerde, haşlanmış közlenmiş patates yanında ve kahvaltıda …

Daha Fazla »

Kapya Biberli Patlıcanlı Meze Tarifi

kapya-biberli-patlicanli-meze-tarifi

Kapya Biberli Patlıcanlı Meze Tarifi Kapya Biberli Patlıcanlı Meze Tarifi, Kapya Biberli, Patlıcanlı Kışlık Meze Tarifi aslında bir çeşit köz patlıcanlı sos diyebiliriz. Kış boyunca ister kahvaltıda, ister içine soğan domates doğrayarak öğle ve akşam yemeklerinde servis edebileceğiniz güzel bir tarif. %100 garantili yıllardır yaptığım bir tarif. Malzemeler 1.5 kg patlıcan …

Daha Fazla »

Yeşil Top Biber Turşusu Tarifi

yesil-top-biber-tursusu-tarifi

Yeşil Top Biber Turşusu Tarifi Yeşil Top Biber Turşusu Tarifi, kış hazırlıklarını bitirmediyseniz bu turşuyu da listenize ekleyin. Bol acılı yeşil top biberi acı sevenler mutlaka denesin. Yeşil Top Biber Turşusu Tarifi yapılışı ve malzeme listesini sizlerle paylaşıyorum. Malzemeler 1 kg acı, yeşil top biber 1 baş sarımsak 3 sb üzüm …

Daha Fazla »

Cin Biber Turşusu Tarifi

cin-biber-tursusu-tarifi

Cin Biber Turşusu Tarifi Cin Biber Turşusu Tarifi, Cin Biber Turşusu sevenler için garantili bir tarif. Tarif çok kolay pratik ve menülerin tamamlayıcısı bir tarif. Turşular pilavların ve dolmaların yanında olmazsa olmaz yemeklerimizden biri. Orta acılı cin biberi beş kiloluk kavanozlara hazırlayıp yapıyorum. Bu malzemelerle serin yerde kış boyunca kıtır kıtır …

Daha Fazla »

Jalapeno Biber Turşusu Tarifi

jalapeno-biber-tursusu-tarifi

Jalapeno Biber Turşusu Tarifi Jalapeno Biber Turşusu Tarifi, Jalapeno Biber Turşusu Tarifi, Jalapeno Biber Turşusu Nasıl Yapılır. Marketlerde satın aldığımız jalapeno biber turşusunu evimizde yapmanın pratik yolunu sizlerle paylaşıyorum. Kış hazırlıkları listesinde mutlaka bulunduracağınız bir tarif daha. Hemen malzemelerini paylaşıyorum. Malzemeler 1 kilo gram jalapeno biber 3 yemek kaşığı iri tuz …

Daha Fazla »

Domates Soslu Yeşil Acı Top Biber Turşusu

domates-soslu-yesil-aci-top-biber-tursusu

Domates Soslu Yeşil Acı Top Biber Turşusu Domates Soslu Yeşil Acı Top Biber Turşusu, acı sevenlerin vazgeçilmez turşusu kahvaltılık sos olarak bile tüketebilirsiniz. Ben bu turşuyu pirinç pilavı ve et yemekleriyle tamamlıyorum. Yenemeyecek kadar çok acı değil çok güzel. Malzemeler 1.5 kilo gram salçalık domates 500 gr acı yeşil top biber …

Daha Fazla »

Domates Soslu Fındık Biber Turşusu

Domates Soslu Fındık Biber Turşusu

Domates Soslu Fındık Biber Turşusu Domates Soslu Fındık Biber Turşusu, pilavların dolmaların yanında vazgeçilmezim bu tarif benim. Hafif acılı, domates soslu, zeytinyağlı bu güzel tarifi mutlaka deneyin ve kış hazırlıkları listenize ekleyin derim. Hemen malzemelerini ve yapılışı ile ilgili videomu altta paylaşıyorum. Malzemeler 1 kg domates 800 gr fındık biber …

Daha Fazla »

Cin Biberli Kahvaltılık Sos Tarifi

Cin Biberli Kahvaltılık Sos Tarifi

Cin Biberli Kahvaltılık Sos Tarifi Cin Biberli Kahvaltılık Sos Tarifi, Cin Biberli Kahvaltılık Sos Tarifi, Hafif acılı sevenlere her öğünde sofraya koyabilecekleri güzel bir kış hazırlığı. Bu tarifimi uzun yıllardır yaparım kendisi hem turşu hemde bir kahvaltılık sos benim gözümde. Hemen tarifimin malzemelerini paylaşıyorum. Malzemeler 🌶️ 1 kg domates 🌶️ 250 …

Daha Fazla »

Közlenmiş Kapya Biberli Kahvaltılık Sos

kozlenmis-kapya-biberli-kahvaltilik-sos

Közlenmiş Kapya Biberli Kahvaltılık Sos Közlenmiş Kapya Biberli Kahvaltılık Sos, ağustos ayında kavanoz kavanoz yapıp kış boyunca kahvaltı sofranızdan eksik etmeyeceğiniz harika bir tarif. İçindeki zeytinyağı ve sirke sayesinde çok hafif bir lezzeti var. Her öğün sofranıza koyabileceğiniz güzel bir tarif. Tarifin malzeme listesini ve yapılışını hemen paylaşıyorum. Malzemeler 1.5 …

Daha Fazla »