Annesayfa / Bugün Ne Pişirsem / Tane tane pirinç pilavı nasıl yapılır

Tane tane pirinç pilavı nasıl yapılır

Tane tane pirinç pilavı nasıl yapılır

Tane tane pirinç pilavı nasıl yapılır sorusu pirinç pilavı bir türlü tutturamayan veya mutfağa yeni gerin herkesin aklındaki soru. Bu soruya en güzel yanıtı vermek için mutfaktaki tecrübelerimi sizinle paylaşmak istedim. Özellikle yeni yemek yapmaya başlayan hanımlar bazen pirinç pilavını kıtır kıtır, bazen de lapa yaparlar. Sofradakilerin kaşığa pilavı koyup dünyada ilk defa gördüğü bir şeye bakar gibi pilava bakması, olmamış bu diye söylenmeleri insanın kalbini kırar. Hem verdiğiniz emek boşa gider, hem malzeme, hemde üstüne moraller bozulur. Bunların hepsini hayatında ilk defa yemek yapanlar mutlaka yaşamıştır. Bazılarımıza ilaç gibi gelecek olan bu yazıyı mutlaka okuyun. Bu yazıyı okuyup birebir uyguladığınızda kimse pilavınıza laf etmeyecek bundan emin olabilirsiniz. Püf noktalarının altında size bir kaç tane de pirinç pilavı videosu bıraktım ki fikir olsun istedim.

🌾🌾🌾🌾🌾

Tane tane pirinç pilavı nasıl yapılır

İşte size sırasıyla püf noktaları.

🌾 Pirinç pilavı yapımı pirince göre değişmez. Pirince göre değişen tek şey su miktarıdır. Bazı pirinçler bir su bardağına bir buçuk su bardağı su çekerken, bazı pirinçler bir su bardağı pirince 2.5 su bardağına kadar su çeker. Basmati pirinci denilen pirinç çok uzundur. Osmancık pirinci kısadır gibi görüntüsünde farklar olsa da önemli olan pişirirken dikkat edilmesi gerekenlerdir. Pirinç pilavını pirişmenin püf noktalarını bilmeyince her türlü pirinç kıtır kıtır olabilir ya da lapa olabilir. Tane tane olması için aşağıdaki hususlara mutlaka dikkat edin.

Pirinci yıkama aşaması,

🌾 Pilav yapmaya hazırlanırken pirinci önceden parmak uçlarınızla hafifçe ovalayarak bir kaç defa soğuk suyla yıkayın. Daha sonra süzgece koyun suyu süzülsün. Bu işlemi pilavı pişirmeden hemen önce yapın. Yıkanmış pirinç uzun süre beklerse kırık kırık olur, tabakta güzel görünmez tane tane olmaz.

Pirinci kavurma aşaması,

🌾 Pirinci sıcak yağda orta ateşte kavurun, çok kısık ateş ya da yüksek ateşte kavurmayın. Rengi değişene kadar kavurmayın. Yaklaşık üç dört dakika ince uçlu bir tahta kaşıkla karıştırarak kavurun.

Pilav suyu,

🌾 Pilava dökeceğiniz su paketin üzerindeki ölçüye göre olmalı. Kaynar su olmalı. Bazı pirinçler bir bardağı bir buçuk bardak bazı pirinçler ise bir bardağa iki üç bardak kadar su çekebiliyor. Pirincin alacağı su miktarını önceden bilelim. Kaynayan su kullanalım.

🌾 Pirincin suyunu döktükten sonra hafifçe karıştırıp kapağını kapatalım. Mümkünse cam kapak kullanalım. Suyunun bittiğini kapağın üzerinden görebilelim. Pilav suyunu çekip göz göz olana kadar hiç kapağını açmayalım. Orta ateşte pişirelim. Asla pirinci suyunu çekene kadar karıştırmayalım.

Dinlendirme aşaması,

🌾 Suyunu çeken pilav tenceresinin ateşini kapatalım. Kapağın içine kağıt havlu yerleştirip kapağı kapatalım.  Tencerenin üzerini mutfak bezi ile kapatıp 15 dakika dinlendirelim. Daha sonra ince uçlu tahta bir kaşıkla karıştıralım. Tekrar kapağını kapatalım. 15 dakika daha dinlendirip servis edelim.

Bu püf noktalarına dikkat ettiğinizde kırk yıllık şefler gibi mükemmel pilavlar yapabileceksiniz. Aşağıda daha önceden yapmış ve youtube kanalımda paylaşmış olduğum pilav tariflerini sizlerle paylaştım. Deneyen herkese şimdiden afiyet olsun. Kanalıma ve sosyal medya hesaplarıma abone olmayı unutmayın. Sevgilerimle.

 

Evimin Yemekleri – Birbirinden güzel yemek tarifleri, soğuk sıcak içecek tarifleri, tatlı tarifleri bu kanalda. Sağlıklı doğal malzemelerle hazırlanmış kolay ve pratik yemek tarifleri. Tatlılar, soğuk ve sıcak içecekler birbirinden güzel et yemekleri bu kanalda abone olmayı unutmayın. Sosyal medya hesaplarımın linklerini de aşağıda paylaştım. Hepinizi bekliyorum. Sevgilerimle…

Youtube kanalım: http://bit.ly/evimin

https://www.yemektarifleri.link/

https://www.facebook.com/eviminyemekleri/

https://twitter.com/YemekleriEvimin

https://www.instagram.com/evimin.yemekleri/

https://www.tumblr.com/blog/eviminyemekleri

Sizde tarif gönderin ! 🙂

Facebook sayfamızdan, web sitemizin sende tarif gönder bölümünden bize tariflerinizi gönderirseniz mutfağınızın güzel lezzetlerini sizlerin adına paylaşabiliriz.

hakkında yonetim

Evimin Yemekleri youtube kanalı ve www.yemektarifleri.link kişisel kanallarının sahibiyim. Hobi olarak yemek tarifleri hakkında videolar çekiyor, yazılar yazıyorum. Sağlık, güzellik, bilim, kültür, mutfak ip uçları hakkındaki tecrübelerimi ve bilgilerimi blog sayfamda yazıyorum. Ziyaret ettiğiniz için teşekkürler.

Yazarın Diğer Tarifleri

en güzel kek tarifleri

Kek tarifleri

Kek tarifleri Kek tarifleri tüm hanımların vazgeçilmez tarifleri. Kolay, pratik, evde bulunan malzemelerle yapabileceğimiz güzel …