Evde künefe tarifi

Evde künefe tarifi

Evde künefe tarifi yapım açıklaması malzemeleriyle birlikte videolu olarak sizlerle. En sevdiğim tatlılardan biri. Bol kalorisiyle yüksek bir enerji veriyor. Bu tarifle tam 8 kişiye ikram edebileceğiniz bir künefe yapacaksınız. Geleneksel tatlılarımızdan biri olan künefeyi bu tarif sayesinde evinizde kolaylıkla yapabilirsiniz. Geçmişte sık sık künefe yemek için künefeciye giderdik şimdi ise evimizde kendimiz kolayca yapıyoruz. Tarif tamamen bana ait ve benim kendi ölçülerimdir. Restoranda yediklerimizden daha güzel bir lezzeti var denediğinizde sizde bana hak vereceksiniz. Tam ölçülü süper bir lezzet. Haydi hemen malzemelere geçelim.

Malzemeler

(8 dilim künefe için)
500 gram yaş kadayıf
180 gram eritilmiş tere yağ
180 gram tuzsuz dil peyniri

Şerbeti için

1,5 su bardağı toz şeker
2,5 su bardağı su

Üzeri için
Toz antep fıstığı
Kullandığım tava 30 cm çapındadır.

Not: Malzemeleri artırıp azaltırken tavanızın genişliğini de aynı oranda düşürüp yükseltin. Kadayıfı çok doldurursanız içi kızarmaz, az koyarsanız peynir çok kızarır tatlı sertleşir. Verdiğim ölçüler tam ölçülerdir birebir uygulayın.

Yapılışı

Tarifin yapımına şerbetten başlayalım. Şerbeti için gerekli olan toz şeker ve suyu küçük bir tencereye koyalım. Orta ateşte suyu kopmadan akana kadar güzelce kaynatalım.

Şerbet kaynarken bir taraftan kadayıfı hazırlayalım. Uzun uzun olan çiğ tel kadayıfı bıçakla kısa kısa keselim. Derin bir karıştırma kabına koyalım. Tereyağı eritip kadayıfın üzerine dökelim. Elimizle yedire yedire karıştıralım. Daha sonra yarısını 30 cm genişliğinde bir tavaya yayalım. Üzerini iyice bastıra bastıra yerleştirelim. Dil peynirini tel tel açıp her yerine gelecek şekilde yayalım. Kalan kadayıfı peynirin üzerine döküp her yerine gelecek şekilde yayalım. Daha sonra elimizle ya da bir bardak altı ile bastıra bastıra yerleştirelim.

Ocağa tavayı alalım. Orta ateşte tavayı çevire çevire kızartalım. Spatula ile ara sıra altını kontrol edelim. Nar gibi kızardıysa ocağı kapatalım. Tavanın üzerine bir tabak kapatalım. Mutfak beziyle tavanın altından ve bir elimizle tabağın altından tutarak hızlıca çevirelim. Kadayıfın çiğ tarafını tavanın tabanına gelecek şekilde tabaktan tavaya geri kaydıralım. Bir de bu yanını çevire çevire kızartalım. Daha sonra altını yeni kapattığımız sıcak şerbeti tatlıya dökelim. Sıcaklığıyla birlikte kaynayarak şerbeti hızlıca çekecektir. Şerbetini çekince tatlı soğumadan hemen servis tepsisine çevirelim. Antep fıstığı serpelim. Dilimleyip servis edelim.

Deneyecek herkese şimdiden afiyet olsun. Youtube kanalıma abone olmayı ve sosyal medya hesaplarımı takip etmeyi unutmayın. Linkleri resmin altında listeleniyor, sevgilerimle…

Kanalıma ve sosyal medya hesaplarıma lütfen abone olun, desteğinizle büyüyorum.

Sitenin üst kısmındaki bildirimleri aktif edin ve birbirinden güzel yeni paylaşımlarıma anında ulaşın.

Evimin Yemekleri – Birbirinden güzel yemek tarifleri, soğuk sıcak içecek tarifleri, tatlı tarifleri bu kanalda. Sağlıklı doğal malzemelerle hazırlanmış kolay ve pratik yemek tarifleri. Tatlılar, soğuk ve sıcak içecekler birbirinden güzel et yemekleri bu kanalda abone olmayı unutmayın. Abone olduktan sonra zil ikonuna tıklayıp tümü işaretlemeyi unutmayın. Sosyal medya hesaplarımın linklerini de aşağıda paylaştım. Hepinizi bekliyorum. Sevgilerimle…

Youtube kanalım: http://bit.ly/evimin

Web sitesi: https://www.yemektarifleri.link/

Pinterest hesabım: https://tr.pinterest.com/eviminyemeklericom/

Facebook sayfam: https://www.facebook.com/eviminyemekleri/

Twitter hesabım: https://twitter.com/YemekleriEvimin

İnstagram hesabım: https://www.instagram.com/evimin.yemekleri/

Sizde tarif gönderin ! 🙂

Facebook sayfamızdan, web sitemizin sende tarif gönder bölümünden bize tariflerinizi gönderirseniz mutfağınızın güzel lezzetlerini sizlerin adına paylaşabiliriz.

5/5 - (15 votes)

hakkında yonetim

Evimin Yemekleri youtube kanalı ve www.yemektarifleri.link kişisel kanallarının sahibiyim. Hobi olarak yemek tarifleri hakkında videolar çekiyor, yazılar yazıyorum. Sağlık, güzellik, bilim, kültür, mutfak ip uçları hakkındaki tecrübelerimi ve bilgilerimi blog sayfamda yazıyorum. Ziyaret ettiğiniz için teşekkürler.

Yazarın Diğer Tarifleri

Rezene mezesi tarifi

Rezene mezesi tarifi

Rezene mezesi tarifi Rezene mezesi tarifi yapım açıklaması malzemeleriyle birlikte bu sayfada sizlerle. Rezenenin o …

%d blogcu bunu beğendi: