Kazandibili ekmek kadayıfı tarifi

Kazandibili ekmek kadayıfı tarifi

Kazandibili ekmek kadayıfı tarifi, pratik, süper bir tatlı. Bu tarif ile hem kazandibi tatlısını evde yapabileceksiniz, hem de ekmek kadayıfını evde kendi mutfağınızda yapabileceksiniz. İnanılmaz güzel bir lezzet. Ramazan ayında farklı tatlı tarifleri aradığınızda deneyebilirsiniz. Misafir davet ettiğiniz zamanlarda da bu tarifi mutlaka yapın. Kalabalık misafirlere rahatlıkla yetecek güzel bir tatlı.

Malzemeler

(yaklaşık 12 – 15 dilim)

Hamur

1,5 çay kaşığı Dr. Oetker Aktif Maya

2 yemek kaşığı su

2 su bardağı un

2 yumurta

40 g eritilmiş tereyağı

1 yemek kaşığı toz şeker

1 çay bardağı ılık su

Yağlamak için

2 yemek kaşığı sıvı yağ

Islatmak için

1,5 su bardağı su

2 yemek kaşığı üzüm pekmezi

Şurup

3 su bardağı toz şeker

3,5 su bardağı su

1 tatlı kaşığı limon suyu

Kazandibili karışım

1 poşet Dr. Oetker Kazandibi

3 su bardağı süt

1 poşet Dr. Oetker Krem Şanti

Süslemek için

1 – 2 tatlı kaşığı öğütülmüş Antep fıstığı

Kalıp Pişirme kalıbı (O 28 cm) Pişirme kalıbı (O 30 cm)

Hazırlanışı

Ön hazırlık 1,5 çay kaşığı aktif mayayı bir kaseye alın. Üzerine 2 yemek kaşığı suyu ilave edin. Kaşık ile birkaç kez karıştırın ve 10-15 dakika bekletin.

Hamurun hazırlanışı

Unu eleyip 1,5 su bardağını bir karıştırma kabına alın. Üzerine beklettiğiniz mayayı ilave edin. Yumurta, eritilmiş tereyağı, toz şeker ve ılık suyu ilave edin. Mikserin çırpıcı uçları ile 3 dakika çırpın. Üzerine kalan yarım su bardağı unu ekleyip bir spatula ile karıştırarak hamura yedirin. Üzerini kapatıp 40-45 dakika bekletin.

Şekillendirme ve pişirme

Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için açın. Turbo pişirme: 170 °C Alt-üst pişirme: 180 °C 28 cm çapındaki kalıbın tabanına 2 yemek kaşığı sıvı yağı döküp tepsinin içini yağlayın. Üzerine hamuru döküp eliniz ile tepsinin tabanına düzgünce yayın. Üzerini kapatıp 20 dakika bekletin. Süre sonunda pişirin. Pişirme süresi yaklaşık 20 – 25 dk. Fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.

Islatma

Soğuyan ekmeği bir spatula yardımı ile kalıptan çıkarın. Ekmeği 30 cm çapındaki kalıbın içine yerleştirin. 2 su bardağı suyu bir kaba alın. Üzerine 2 yemek kaşığı pekmezi ilave edin ve kaşık ile karıştırın. Pekmezli suyu kaşık ile ekmeğin her tarafına dökerek ıslatın.

Şurubun hazırlanışı

Toz şekeri geniş bir metal tencereye alın. Kısık ateşte karıştırmadan şeker eriyip karamel rengi oluncaya kadar bekletin. Ocaktan alıp eriyen şekerin üzerine suyu ilave edin. Tekrar orta ateşte arada karıştırarak sertleşmiş olan şekerin çözülmesini bekleyin. Kaynamaya başlayınca ocağı kısın, limon suyunu ilave edin ve 20 dakika daha kaynatın. Ocaktan alıp 5 dakika bekletin. Şuruptan kepçe ile alıp ekmeğin her tarafına gezdirerek dökün. Oda sıcaklığına gelince buzdolabında bekletin.

Kazandibinin hazırlanışı ve servis

3 su bardağı sütü bir tencereye alın. Üzerine kazandibi poşetini boşaltın. Orta ateşte karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca ocağı kısın ve 3-4 dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edin. Ocaktan alıp arada karıştırarak soğutun. Soğuyan kazandibini çırpma kabına alın. Üzerine krem şanti poşetini boşaltın ve mikserin yüksek devrinde 3 dakika çırpın. Buzdolabında 1 saat bekletin. Ekmek kadayıfının üzerine yayın veya krema sıkma torbası ile sıkın. Antep fıstığı ile süsleyin ve dilimleyerek servis yapın.

Deneyecek herkese şimdiden afiyet olsun. Youtube kanalıma abone olmayı ve sosyal medya hesaplarımı takip etmeyi unutmayın. Linleri resmin altında listeleniyor, sevgilerimle…

Kazandibili ekmek kadayıfı tarifi
Kazandibili ekmek kadayıfı tarifi

Kanalıma ve sosyal medya hesaplarıma lütfen abone olun, desteğinizle büyüyorum.

Sitenin üst kısmındaki bildirimleri aktif edin ve birbirinden güzel yeni paylaşımlarıma anında ulaşın.

Evimin Yemekleri – Birbirinden güzel yemek tarifleri, soğuk sıcak içecek tarifleri, tatlı tarifleri bu kanalda. Sağlıklı doğal malzemelerle hazırlanmış kolay ve pratik yemek tarifleri. Tatlılar, soğuk ve sıcak içecekler birbirinden güzel et yemekleri bu kanalda abone olmayı unutmayın. Abone olduktan sonra zil ikonuna tıklayıp tümü işaretlemeyi unutmayın. Sosyal medya hesaplarımın linklerini de aşağıda paylaştım. Hepinizi bekliyorum. Sevgilerimle…

Youtube kanalım: http://bit.ly/evimin

Web sitesi: https://www.yemektarifleri.link/

Pinterest hesabım: https://tr.pinterest.com/eviminyemeklericom/

Facebook sayfam: https://www.facebook.com/eviminyemekleri/

Twitter hesabım: https://twitter.com/YemekleriEvimin

İnstagram hesabım: https://www.instagram.com/evimin.yemekleri/

Sizde tarif gönderin ! 🙂

Facebook sayfamızdan, web sitemizin sende tarif gönder bölümünden bize tariflerinizi gönderirseniz mutfağınızın güzel lezzetlerini sizlerin adına paylaşabiliriz.

hakkında yonetim

Evimin Yemekleri youtube kanalı ve www.yemektarifleri.link kişisel kanallarının sahibiyim. Hobi olarak yemek tarifleri hakkında videolar çekiyor, yazılar yazıyorum. Sağlık, güzellik, bilim, kültür, mutfak ip uçları hakkındaki tecrübelerimi ve bilgilerimi blog sayfamda yazıyorum. Ziyaret ettiğiniz için teşekkürler.

Yazarın Diğer Tarifleri

Elmalı sütlaç kup tarifi

Elmalı sütlaç kup tarifi

Elmalı sütlaç kup tarifi Elmalı sütlaç kup tarifi, yapım açıklaması, malzemeleriyle birlikte bu sayfada. En …