Kazandibili karamelli kek tarifi

Kazandibili karamelli kek tarifi

Kazandibili karamelli kek tarifi yapım açıklaması, malzemeleriyle birlikte sizlerle. Mayalı süper bir kek tarifi. Üzerinde çıtır çıtır fındıklı krokanlar, altında yumuşacık keki, pamuksu kremasıyla nefis bir lezzeti var. Eminim çok beğeneceksiniz. Sunum tabağındaki görüntüsü de çok güzel. Tam ölçülü çok güzel bir kek tarifi. Mutlaka deneyin.

Malzemeler

Hamur için

4 – 4,5 su bardağı un

1 poşet instant maya

1 çay bardağı toz şeker

1 poşet vanilya

1 su bardağı ılık süt

1 yumurta

1 yumurta akı

125 g eritilmiş tereyağı

1 limon kabuğu rendesi

1,5 su bardağı çekirdeksiz kuru üzüm

Üzeri için

1 yumurta sarısı

1 tatlı kaşığı süt

2 – 3 adet kuru kayısı

2 yemek kaşığı iri kırılmış fındık

Karamelli kazandibi

0,5 çay bardağı toz şeker

0,5 su bardağı süt

1 su bardağı krema

1,5 su bardağı süt

1 poşet Dr. Oetker Kazandibi

Krokan için

0,5 çay bardağı toz şeker

1 çay bardağı iri kırılmış fındık

Kalıp: Dilimli tabanlı kelepçeli kalıp (26 cm)

Hazırlanışı

Hamurun hazırlanışına geçelim. Unu eleyin ve maya ile karıştırın. Toz şeker, şekerli vanilya, süt, yumurta, yumurta akı ve eritilmiş tereyağını ekleyip iyice yoğurun. Hamurun üzerini kapatıp 40-45 dakika bekletin. Şekillendirme ve pişirme kısmına geçelim. Kalıba dilimli tabanı takın ve margarin ile yağlayın. Fırını 180 dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.

Mayalanan hamuru tezgahın üzerine alın, limon kabuğu rendesi ve kuru üzümleri ekleyip tekrar yoğurun. Hamuru 3 eşit parçaya bölün ve her birini 50 cm uzunluğunda rulo şeklinde uzatın. Üç rulo hamuru yan yana koyup saç örgüsü şeklinde örün ve iki ucunu birleştirip halka şekline getirin. Kalıbın içine alın. Yumurta sarısını süt ile karıştırıp üzerine sürün. Kuru kayısıları uzun şeritler şeklinde kesip hamurun üzerine hafifçe bastırarak yerleştirin. Fındıkları serpin, 20 dakika bekletin ve pişirin. Pişirme süresi için yaklaşık 30 – 35 dk yeterlidir. Fırından alın, 10 dakika sonra kalıptan çıkarın ve soğumaya bırakın.

Kazandibinin hazırlanışına geçelim. Yarım çay bardağı toz şekeri çelik bir tencereye alın. Çok kısık ateşte şeker eriyip bal rengi oluncaya kadar karıştırmadan bekletin. Yarım su bardağı sütü ilave edin ve karamelize olan şeker eriyinceye kadar karıştırmaya devam edin. Ocaktan alın ve 5 dakika bekletin. Üzerine 1 su bardağı krema ve 1,5 su bardağı sütü ilave edip el çırpıcısı ile iyice karıştırın. Üzerine kazandibi poşetini boşaltın ve orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca ocağı kısın ve 3-4 dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edin. Ocaktan alın ve arada karıştırarak soğutun.

Krokanın hazırlanışına geçelim. Yarım çay bardağı toz şekeri metal pişirme kabına alın ve kısık ateşte karıştırmadan eritin. Karamel rengi olduğunda fındıkları ekleyin, karıştırıp ocaktan alın. Pişirme kağıdı üzerine yayın, soğutup iri parçalara kırın. Şekillendirme ve servis kısmına geçelim. Soğuyan keki enlemesine ortadan ikiye kesin. İlk katını servis tabağına alın. Kazandibini krema sıkma torbasına doldurun ve servis tabağındaki kekin üzerine sıkın. Krokan parçalarını serpin ve ikinci kat keki kapatın. Dilimleyerek servis yapın.

Deneyecek herkese şimdiden afiyet olsun. Youtube kanalıma abone olmayı ve sosyal medya hesaplarımı takip etmeyi unutmayın. Linkleri resmin altında listeleniyor, sevgilerimle…

Kazandibili karamelli kek tarifi
Kazandibili karamelli kek tarifi
Kanalıma ve sosyal medya hesaplarıma lütfen abone olun, desteğinizle büyüyorum.

Sitenin üst kısmındaki bildirimleri aktif edin ve birbirinden güzel yeni paylaşımlarıma anında ulaşın.

Evimin Yemekleri – Birbirinden güzel yemek tarifleri, soğuk sıcak içecek tarifleri, tatlı tarifleri bu kanalda. Sağlıklı doğal malzemelerle hazırlanmış kolay ve pratik yemek tarifleri. Tatlılar, soğuk ve sıcak içecekler birbirinden güzel et yemekleri bu kanalda abone olmayı unutmayın. Abone olduktan sonra zil ikonuna tıklayıp tümü işaretlemeyi unutmayın. Sosyal medya hesaplarımın linklerini de aşağıda paylaştım. Hepinizi bekliyorum. Sevgilerimle…

Youtube kanalım: http://bit.ly/evimin

Web sitesi: https://www.yemektarifleri.link/

Pinterest hesabım: https://tr.pinterest.com/eviminyemeklericom/

Facebook sayfam: https://www.facebook.com/eviminyemekleri/

Twitter hesabım: https://twitter.com/YemekleriEvimin

İnstagram hesabım: https://www.instagram.com/evimin.yemekleri/

Sizde tarif gönderin ! 🙂

Facebook sayfamızdan, web sitemizin sende tarif gönder bölümünden bize tariflerinizi gönderirseniz mutfağınızın güzel lezzetlerini sizlerin adına paylaşabiliriz.

Ne kadar beğendiniz?

hakkında yonetim

Evimin Yemekleri youtube kanalı ve www.yemektarifleri.link kişisel kanallarının sahibiyim. Hobi olarak yemek tarifleri hakkında videolar çekiyor, yazılar yazıyorum. Sağlık, güzellik, bilim, kültür, mutfak ip uçları hakkındaki tecrübelerimi ve bilgilerimi blog sayfamda yazıyorum. Ziyaret ettiğiniz için teşekkürler.

Yazarın Diğer Tarifleri

Sebzeli pita ekmeği tarifi

Sebzeli pita ekmeği tarifi

Sebzeli pita ekmeği tarifi Sebzeli pita ekmeği tarifi yapım açıklaması malzemeleriyle birlikte sizlerle. Pita ekmeği …