Kuru meyveli mayalı kek tarifi

Kuru meyveli mayalı kek tarifi

Kuru meyveli mayalı kek tarifi yapım açıklaması malzemeleriyle birlikte sizlerle. Tadına doyulmayan enfes bir kek. Kuru meyveli kekin içinde kuru erik, kuru kızılcık, üzüm, hurma antep fıstığı, limon kabuğu rendesi, portakal kabuğu rendesi bile var. Hepsi birbirine o kadar güzel yakışıyor o kadar uyumlu oluyor ki ben yemeye doyamadım. Özellikle kış aylarında yapmak isterseniz çok yakışıyor. Yanında bir bardak çay ile bir dilim kuru meyveli mayalı kek yemek beni çok mutlu etti. Çocukların beslenme çantasına koyarsanız da çok güzel olur. Kesinlikle çok güzel bir tarif. Tam ölçülü ve dengeli bir tat. Hemen tarife başlayalım ve sizde mutlaka deneyin.

Malzemeler

Hamur

2 tatlı kaşığı instant maya

0,5 çay bardağı ılık süt

1 su bardağı un

1 yemek kaşığı toz şeker

1,5 çay bardağı ılık süt

3 adet kuru kayısı

4 adet kurutulmuş erik

4 adet hurma

0,5 çay bardağı kurutulmuş siyah üzüm

2 yemek kaşığı kurutulmuş kızılcık

0,5 çay bardağı iri kırılmış Antep fıstığı

1 portakal kabuğu rendesi

1 limon kabuğu rendesi

1 poşet vanilya

3 yumurta

1,5 çay bardağı toz şeker

100 g tereyağı (oda sıcaklığında)

3 su bardağı un

1 – 2 yemek kaşığı süt

Kalıp Kelepçeli kalıp (0 18 cm)

Hazırlanışı

Hamurun hazırlanışıyla başlayalım. Mayayı bir kaseye alın ve üzerine yarım çay bardağı ılık sütü ilave edin. Kaşık ile bir kaç kez karıştırın ve 10-15 dakika bekletin. 1 su bardağı unu derin bir kaba eleyin ve üzerine beklettiğiniz mayayı ekleyin. Toz şeker ve 1,5 çay bardağı ilik sütü ilave edip mikserin hamur karıştırıcı uçları ile 2-3 dakika karıştın. Üzerini kapatıp 30 dakika bekletin.

Kuru kayısı, erik ve hurmayı küçük küpler şeklinde kesin. Siyah kuru üzümlerin çekirdeklerini çıkarıp kızılcıklarla birlikte ortadan ikiye kesin. Kestiğiniz kuru meyveleri bir kaseye alın, üzerine Antep fıstığı, portakal kabuğu rendesi, limon kabuğu rendesi ve şekerli vanilini ilave edip kaşık ile karıştırın. Kalıbı margarin ile yağlayın. Yumurta ve toz şekeri çırpma kabına alın ve mikserin hamur karıştırıcı uçları ile 2 dakika karıştırın. Üzerine mayalanan hamuru ve tereyağını ekleyip 2 dakika daha karıştırın. Üzerine 3 su bardağı unu eleyip meyveli karışımı ilave edin. 2-3 dakika daha karıştırın. Hamuru kalıba alın ve temiz bir kaşığı arada süte batırarak hamurun yüzeyini düzeltin. Üzerini kapatıp 25 dakika bekletin.

Pişirme ve servis kısmına geçelim. Fırını 170 derece ayarlayıp ısınması için önceden açın. Süre sonunda kalıptaki hamurun üzerini keskin bir bıçak ile yarım cm derinliğinde çarpı şeklinde kesin ve pişirin. Pişirme süresi için yaklaşık 35 – 40 dakika yeterlidir. Fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Kalıptan çıkarın ve dilimleyerek servis yapın.

Deneyecek herkese şimdiden afiyet olsun. Youtube kanalıma abone olmayı ve sosyal medya hesaplarımı takip etmeyi unutmayın. Linkleri resmin altında listeleniyor, sevgilerimle…

Kuru meyveli mayalı kek tarifi
Kuru meyveli mayalı kek tarifi
Kanalıma ve sosyal medya hesaplarıma lütfen abone olun, desteğinizle büyüyorum.

Sitenin üst kısmındaki bildirimleri aktif edin ve birbirinden güzel yeni paylaşımlarıma anında ulaşın.

Evimin Yemekleri – Birbirinden güzel yemek tarifleri, soğuk sıcak içecek tarifleri, tatlı tarifleri bu kanalda. Sağlıklı doğal malzemelerle hazırlanmış kolay ve pratik yemek tarifleri. Tatlılar, soğuk ve sıcak içecekler birbirinden güzel et yemekleri bu kanalda abone olmayı unutmayın. Abone olduktan sonra zil ikonuna tıklayıp tümü işaretlemeyi unutmayın. Sosyal medya hesaplarımın linklerini de aşağıda paylaştım. Hepinizi bekliyorum. Sevgilerimle…

Youtube kanalım: http://bit.ly/evimin

Web sitesi: https://www.yemektarifleri.link/

Pinterest hesabım: https://tr.pinterest.com/eviminyemeklericom/

Facebook sayfam: https://www.facebook.com/eviminyemekleri/

Twitter hesabım: https://twitter.com/YemekleriEvimin

İnstagram hesabım: https://www.instagram.com/evimin.yemekleri/

Sizde tarif gönderin ! 🙂

Facebook sayfamızdan, web sitemizin sende tarif gönder bölümünden bize tariflerinizi gönderirseniz mutfağınızın güzel lezzetlerini sizlerin adına paylaşabiliriz.

Ne kadar beğendiniz?

hakkında yonetim

Evimin Yemekleri youtube kanalı ve www.yemektarifleri.link kişisel kanallarının sahibiyim. Hobi olarak yemek tarifleri hakkında videolar çekiyor, yazılar yazıyorum. Sağlık, güzellik, bilim, kültür, mutfak ip uçları hakkındaki tecrübelerimi ve bilgilerimi blog sayfamda yazıyorum. Ziyaret ettiğiniz için teşekkürler.

Yazarın Diğer Tarifleri

Pudingli bisküvili pasta tarifi

Pudingli bisküvili pasta tarifi

Pudingli bisküvili pasta tarifi Pudingli bisküvili pasta tarifi yapım açıklaması malzemeleriyle birlikte sizlerle. Hem çok …