Evimin Yemekleri Kolay ve Pratik Yemek Tarifleri
İlgili konular
Pufpuf Kabaran Yuvarlak Açma
Pufpuf Kabaran Yuvarlak Açma Tarifi, Açma Nasıl Yapılır, Kolay Açma Tarifi Arıyorum, Yumuşacık Açma Tarifi Arıyorum, Pamuk Gibi Açma Tarifi arıyorum diyorsanız eğer bu tarifim tam size göre. Hemen Malzemelerini ve yapılışını paylaşıyorum.
Malzemeler
1 çay bardağı sıvı yağ yarım paket margarin
2 yumurta (akı içine sarısı üzerine)
2 yemek kaşığı kuru maya
2 yemek kaşığı toz şeker
1.5 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı süt
2 su bardağı ılık su
8.5 su bardağı un susam & çörekotu
Yapılışı
Öncelikle kuru mayayı 1 tatlı kaşığı şeker, 1 yemek kaşığı un, yarım bardak el yakmayacak sıcaklıkta sıcak su ile karıştırıp kenarda beklemeye alıyoruz. Daha sonra derin bir karıştırma kabının içine 2 yumurta akını, sıvı yağ ve oda sıcaklığındaki yarım paket margarini döküyoruz. Daha sonra üzerine azar azar un ve sıcak su, sütü döküyoruz. Ele yapışmayan yumuşacık bir hamur elde edene kadar un ve su eklemeye devam edip yoğuruyoruz. Karışımın kıvamını yukarıdaki malzemelerle tamamladıktan sonra yaklaşık on dakika boyunca yoğuruyoruz. Yoğurduktan sonra üzerini bir bezle örtüp sıcak bir ortamda 1 saat mayalandırıyoruz. Mayalanan hamuru yağlanmış tezgahın üzerine alıp elma büyüklüğünde parçalar koparıp 30 cm uzunluğunda çubuk şeklinde elimizle açıp uzatıyoruz. Uzattığımız hamurları yuvarlak yapıp rulo gibi doluyoruz. Doladığımız açmaları yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş tepsiye diziyoruz. Aralıklı olarak diziyoruz çünkü yarım saat tepsi mayalandırması yapacağız. Ayrıca açmalar pişerkende kabarıyor. Yarım saatlik dinlenme süresinin ardından çatalla çırptığımız ve bir iki kaşık süt karıştırdığımız sıvı harcı fırça yardımıyla açmaların üzerine sürüp susam çörekotu karışımı serpiyoruz. 200 derecedeki önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 40-45 derece üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Piştikten sonra iki üç dakika ilk sıcaklığının çıkmasını bekleyip servis tabağına çıkarıyoruz. Deneyen herkese şimdiden afiyet olsun, mutfağınız huzur bereket ve sağlıkla dolsun.
Evimin Yemekleri – Birbirinden güzel yemek, içecek, tatlı tarifleri bu kanalda. Sağlıklı doğal malzemelerle hazırlanmış kolay ve pratik yemek tarifleri. Tatlılar, soğuk ve sıcak içecekler birbirinden güzel et yemekleri bu kanalda abone olmayı unutmayın.
https://www.youtube.com/channel/UCB2h4d1xejb4kfYtgRs2o9w
https://www.yemektarifleri.link/
https://www.facebook.com/eviminyemekleri/
https://twitter.com/YemekleriEvimin
https://www.instagram.com/evimin.yemekleri/
https://www.tumblr.com/blog/eviminyemekleri
Sizde tarif gönderin ! 🙂
Facebook sayfamızdan, web sitemizin sende tarif gönder bölümünden bize tariflerinizi gönderirseniz mutfağınızın güzel lezzetlerini sizlerin adına paylaşabiliriz.
