Annesayfa / Kategoriler / Sosisli mantarlı börek tarifi

Sosisli mantarlı börek tarifi

Sosisli mantarlı börek tarifi

Sosisli mantarlı börek tarifi, yapılışı çok kolay, malzemeleri enfes bir tarif. Kahvaltıya güvenerek yapabilirsiniz. Ailece çok seveceğiniz mayalı bir börek tarifi. Bu tarifin görüntüsü de lezzeti de çok güzel. Ailece yiyebileceğiniz en az altı kişiye yetecek kocaman bir börek. Doyurucu, mis kokulu çıtır çıtır. Haydi hemen başlayalım.

Sosisli mantarlı börek tarifi malzeme listesi

6 kişi için

İç harcı için

9 tane orta boy dana sosis

3 çorba kaşığı zeytin yağı

1 yumurta

250 gram mantar

Tuz

Hamuru için

3 su bardağı un

1 çay kaşığı toz maya

1 su bardağı ılık su

1 fincan sıvı yağ

bir tutam tuz

bir tatlı kaşığı toz şeker

Yapılışı

Böreğin yapılışına hamurdan başlayalım. Hamuru için gerekli olan un, el yakmayacak sıcaklıktaki su, sıvı yağ, toz maya, tuz ve şekeri karıştırma kabına alalım. Yumuşak bir hamur elde etmek için karıştıralım. Hamurun kıvamı poğaça hamuru kıvamı gibi olsun. Bu kıvamı yakaladıktan sonra hamur pürüzsüz bir hale gelene kadar yoğuralım. Daha sonra hamuru sıcak bir yerde dinlenmeye bırakalım. Hamur mayalanırken iç harcını hazırlayalım.

İç harcı için gerekli olan sosis ve mantarı ince ince doğrayalım. Mantarı ayrı kaba sosisi ayrı bir kaba koyalım. Tavaya zeytin yağını alıp mantarlar yumuşayana kadar iyice pişirelim. Mantarlar piştikten sonra sosisi ilave edelim. Tekrar karıştıralım. Sosislerde biraz piştikten sonra ocağı kapatalım. İç harcı soğusun. Hamur mayalanıp iki üç katına çıktıysa hamuru karıştıralım. Unlanmış tezgaha hamuru alalım.

Hamuru iki parçaya ayıralım. Bir parçası diğerinden biraz büyük olsun. Önce büyük olan hamuru yarım santim kalınlığında tepsimizden dışarı taşacak şekilde açalım. Tepsiyi yağlayalım. Büyük olan hamuru tepsiye kenarlarından taşırarak yayalım. Daha sonra tepsideki hamura biraz yağ gezdirelim. Daha sonra iç harcını her yerine eşit olacak şekilde dağıtalım. Daha sonra küçük olan hamuru açalım. Tam tepsi boyutunda olsun. Açtığımız hamuru tepsinin üzerine kapatalım. Alttaki hamurdan kenarlara taşanı içe doğru katlayalım. Böreğin üst kısmı için ayırdığımız bir yumurtayı bir kaşık yağ ile karıştıralım. Fırça yardımı ile böreğin her yerine gelecek şekilde böreğin üstüne bu sosu sürelim. Sosu sürdükten sonra 15 dakika böreği dinlendirelim. Daha sonra fırını 200 dereceye ısıtalım. Böreği fırına gönderip altı üstü kızarana kadar pişirelim. Dilimleyip servis edelim. Deneyen

sosisli-mantarli-borek-tarifi
sosisli-mantarli-borek-tarifi

Evimin Yemekleri – Birbirinden güzel yemek tarifleri, soğuk sıcak içecek tarifleri, tatlı tarifleri bu kanalda. Sağlıklı doğal malzemelerle hazırlanmış kolay ve pratik yemek tarifleri. Tatlılar, soğuk ve sıcak içecekler birbirinden güzel et yemekleri bu kanalda abone olmayı unutmayın. Sosyal medya hesaplarımın linklerini de aşağıda paylaştım. Hepinizi bekliyorum. Sevgilerimle…

Youtube kanalım: http://bit.ly/evimin

https://www.yemektarifleri.link/

https://www.facebook.com/eviminyemekleri/

https://twitter.com/YemekleriEvimin

https://www.instagram.com/evimin.yemekleri/

https://www.tumblr.com/blog/eviminyemekleri

Sizde tarif gönderin ! 🙂

Facebook sayfamızdan, web sitemizin sende tarif gönder bölümünden bize tariflerinizi gönderirseniz mutfağınızın güzel lezzetlerini sizlerin adına paylaşabiliriz.

 

hakkında yonetim

Evimin Yemekleri youtube kanalı ve www.yemektarifleri.link kişisel kanallarının sahibiyim. Hobi olarak yemek tarifleri hakkında videolar çekiyor, yazılar yazıyorum. Sağlık, güzellik, bilim, kültür, mutfak ip uçları hakkındaki tecrübelerimi ve bilgilerimi blog sayfamda yazıyorum. Ziyaret ettiğiniz için teşekkürler.

Yazarın Diğer Tarifleri

en güzel kek tarifleri

Kek tarifleri

Kek tarifleri Kek tarifleri tüm hanımların vazgeçilmez tarifleri. Kolay, pratik, evde bulunan malzemelerle yapabileceğimiz güzel …