Etiket arşivleri: bostanalı tas kebabı yapımı

Bostanalı Tas Kebabı Tarifi Bostanalı Tas Kebabı Tarifi, Urfa yöremize ait nefis bir et yemeği. Yemek fırına girebilen tencere ile fırında veya ocakta yapılıyor. Tenceredeki et lokum kıvamında piştikten sonra tenceresi tepsiye çevrilip ters kapatılıyor ama kaldırılmıyor. Tepsinin kenarlarına yeşil soğanlı soslu karışım dökülüp orta yerine kebap çeviriliyor. Kebap sofrada …

Daha Fazla »