Ayvalı tart tarifi

Ayvalı tart tarifi

Ayvalı tart tarifi, son baharda tezgahlarda yerini almaya başlayan ve bahar aylarının sonuna kadar tezgahlarda yer almaya devam eden enfes bir meyve. Kokusuna, rengine, tadına çocukluğumdan beri bayılırım. Çocukluğumdan beri çok sevdiğim bir meyvedir. Bahçeden tanesi bir kiloya yakın boyda olan ayvaları dalından toplardık. Onları rendeleyip reçel, kurabiye tart yapardık. Onların o pişerken yükselen kokusu bu yaşıma geldim hala burnumda. Ben o kokuyu bu tartı yaparken yine aldım. Ayvanın kendine has kokusu gerçekten çok güzel. Haydi hemen deneyelim. Tam ölçülü süper bir tart. Hamuru kıyır kıyır, içi yumuşacık ve mis kokulu bir tart.

Ayvalı tart tarifi malzeme listesi

150 gram tereyağ

1 çay bardağı sıvı yağ

2 yemek kaşığı yoğurt

4 yemek kaşığı pudra şekeri

4.5 su bardağı un

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

İç harcı için

4-5 adet ayva

1 limon suyu

5 yemek kaşığı toz şeker

1.5 çay bardağı su

2 yemek kaşığı dövülmüş badem

Üzeri için

1 yemek kaşığı pudra şekeri

Çay bardağı ölçüsü: 125 ML

Su bardağı ölçüsü:  200 ML

Yapılışı

Tartımızın yapımına ayvalı harçtan başlayalım. Ayvalı harç için ayvaları soyup limonlu suya koyalım. Daha sonra çıkarıp rendeleyelim. Daha sonra tavaya alıp şeker ve su ilavesiyle birlikte yumuşayana kadar pişirelim. Piştikten sonra dövülmüş bademi ilave edip karıştıralım. Bir kaseye alıp soğumaya bırakalım.

Tart hamuru için gerekli olan tereyağ, sıvı yağ, yoğurt, pudra şekerini karıştırma kabına koyup mikserle çırpalım. Daha sonra un vanilya ve kabartma tozunu ilave edip elimizle güzelce yoğuralım. Yoğurduğumuz hamurun üçte birini koparıp kenara alalım. Üçte ikisini tezgahın üzerinde yağlı kağıt sererek bir cm kalınlığında açıp tart tepsisine koyalım. Ben hem altına hem üstüne yağlı kağıt koyarak açtım daha kolay açıldı. Tepsiye koyup kenarlarının fazlalıklarını keselim. Eksik olan tarafları varsa yapıştıralım. Daha sonra tepsinin tabanına çatalla delikler açalım ki tart pişerken kabarmasın ve kabarık görünmesin.

Tartın tabanını hazırladıktan sonra iç harcını tepsinin içine dökelim. Daha sonra kalan üçte bir hamuru tekrar yağlı kağıtların arasında açalım. Onu da tart tepsisinin üzerine kapatıp kenarlarındaki fazlalıkları yine keselim. Kenarlarından kesilen fazlalıkları kurabiye kalıplarıyla şekillendirerek tartın üzerini süsleyelim. Tartın üst kısmına da çatalla hafifçe bastırarak delikler açıp önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında altı üstü kızarana kadar pişirelim. Üzeri kızardıktan sonra fırından çıkarıp ılımaya bırakalım. Ilıyınca üzerine pudra şekeri serpip servis edelim. Deneyecek herkese şimdiden afiyet olsun youtube kanalıma abone olmayı ve sosyal medya hesaplarımı takip etmeyi unutmayın. Sevgilerimle.

 

Kanalıma ve sosyal medya hesaplarıma lütfen abone olun, desteğinizle büyüyorum.

Sitenin üst kısmındaki bildirimleri aktif edin ve birbirinden güzel yeni paylaşımlarıma anında ulaşın.

Evimin Yemekleri – Birbirinden güzel yemek tarifleri, soğuk sıcak içecek tarifleri, tatlı tarifleri bu kanalda. Sağlıklı doğal malzemelerle hazırlanmış kolay ve pratik yemek tarifleri. Tatlılar, soğuk ve sıcak içecekler birbirinden güzel et yemekleri bu kanalda abone olmayı unutmayın. Abone olduktan sonra zil ikonuna tıklayıp tümü işaretlemeyi unutmayın. Sosyal medya hesaplarımın linklerini de aşağıda paylaştım. Hepinizi bekliyorum. Sevgilerimle…

Youtube kanalım: http://bit.ly/evimin

Web sitesi: https://www.yemektarifleri.link/

Pinterest hesabım: https://tr.pinterest.com/eviminyemeklericom/

Facebook sayfam: https://www.facebook.com/eviminyemekleri/

Twitter hesabım: https://twitter.com/YemekleriEvimin

İnstagram hesabım: https://www.instagram.com/evimin.yemekleri/

Sizde tarif gönderin ! 🙂

Facebook sayfamızdan, web sitemizin sende tarif gönder bölümünden bize tariflerinizi gönderirseniz mutfağınızın güzel lezzetlerini sizlerin adına paylaşabiliriz.

hakkında yonetim

Evimin Yemekleri youtube kanalı ve www.yemektarifleri.link kişisel kanallarının sahibiyim. Hobi olarak yemek tarifleri hakkında videolar çekiyor, yazılar yazıyorum. Sağlık, güzellik, bilim, kültür, mutfak ip uçları hakkındaki tecrübelerimi ve bilgilerimi blog sayfamda yazıyorum. Ziyaret ettiğiniz için teşekkürler.

Yazarın Diğer Tarifleri

kadayıflı paşa sarması tarifi

Kadayıflı paşa sarması tarifi

Kadayıflı Paşa Sarması Tarifi Kadayıflı paşa sarması tarifi. Asla kırılmayan, çatlamayan, tam ölçülü, pratik bir …