Bafra nokulu tarifi

Bafra nokulu tarifi

Bafra nokulu tarifi, yapım açıklaması, malzeme listesiyle birlikte bu sayfada. Bafra nokulu Karadeniz’den ülkemizin her yerine yayılmış meşhur olmuş bir lezzetimiz. İnternetin evimize girmesiyle her tarife kolayca ulaşır olduk. Her yörenin lezzetini deneyip tatma şansı bulduk. Bazılarını o kadar çok beğendik ki artık bizim yöremize aitmiş gibi özümseyip yapar olduk. Ülkemizin her köşesi lezzetle dolu. Ülkemizin her köşesi ayrı bir kültüre sahip. Bu lezzette Bafra yöresine ait güzel bir yemek. Haydi hemen yapmaya başlayalım.

6-8 Kişilik

Malzemeler

Hazırlık süresi: 45 dakika
Pişirme süresi: 50 dakika

Yarım su bardağı yoğurt
1 su bardağı  süt
Yarım su bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tutam tuz
1 paket instant maya
1 yumurta
4,5 su bardağı  un

İçine ve üzerine,

3 su bardağı  kuru üzüm
2 su bardağı ceviz
1 su bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı  tarçın
180 gr tereyağı

Yapılışı

• İlk olarak fırında pişerken üzümlerin kurumaması ve yanmaması için 3 su bardağı kuru üzümün üzeri geçene kadar kaynar su ekleyin ve bu şekilde hamur hazır olana kadar bekletin.
• Hamuru için büyük bir kâsede 4,5 su bardağı un, ½ su bardağı ayçiçek yağı, ½ su bardağı yoğurt, 1 yumurta, 1 yumurtanın akı, 1 tatlı kaşığı toz şeker, 1 paket instant maya ve 1 su bardağı sütü karıştırın ardından iyice yumuşayıp pürüzsüz bir hale gelene kadar tezgâhta yoğurmaya devam edin.
• Hamuru 6 eşite bezeye ayırıp üzerlerine nemli bir bez örtün ve dinlenip gevşemeleri için 10-15 dakika bekletin.
• Bu sırada sırada 2 su bardağı ceviz içini kıyın. Üzerine 1 su bardağı toz şeker, 1 tatlı kaşığı toz tarçın ve ıslatıp kuruladığınız üzümleri ekleyip karıştırın.
• Hamuru açarken her katın arasına sürmek için 180 gr tereyağını küçük bir tencerede eriyene kadar ısıtın.
• Bezelere ayrılan hamurlardan iki tanesini ince bir şekilde açın. Açarken baklava hamuru gibi incecik olmasına gerek yok ancak kalınca bir yufka açıyormuş gibi düşünebilirsiniz. • Açılan ilk hamurun üzerine erimiş tereyağından sürün. • Üzerine kuru üzümlü iç harcı gayet cömert bir şekilde her tarafına serpin.
• Daha sonra üzerine açılan ikinci hamuru yerleştirin.
• Aynı şekilde tereyağı ve iç harçla doldurun.
• İç harcı koyduktan sonra ne çok sık ne de çok gevşek olacak şekilde gerdirerek sarın. Sardıktan sonra ruloyu 3 parmak genişliğinde kesin.
• Kalan bezeleri de aynı şekilde açıp hepsini yağlı kâğıt serilmiş tepsiye dizin.
• Son olarak tencerede kalan tereyağını fırında güzelce renk alabilmesi için çöreklerin üzerine sürün.
• 160 derecelik fırında alt üst çalışan modda 50 dakika güzelce kızarana kadar pişirin.
• Fırından çıkardıktan sonra 15-20 dakika oda sıcaklığında bekleyince çıtır çıtır Bafra nokulunuz hazır. Afiyet olsun!

Deneyecek herkese şimdiden afiyet olsun. Youtube kanalıma abone olmayı ve sosyal medya hesaplarımı takip etmeyi unutmayın. Linkleri resmin altında listeleniyor, sevgilerimle…

Bafra nokulu tarifi
Bafra nokulu tarifi

Kanalıma ve sosyal medya hesaplarıma lütfen abone olun, desteğinizle büyüyorum.

Sitenin üst kısmındaki bildirimleri aktif edin ve birbirinden güzel yeni paylaşımlarıma anında ulaşın.

Evimin Yemekleri – Birbirinden güzel yemek tarifleri, soğuk sıcak içecek tarifleri, tatlı tarifleri bu kanalda. Sağlıklı doğal malzemelerle hazırlanmış kolay ve pratik yemek tarifleri. Tatlılar, soğuk ve sıcak içecekler birbirinden güzel et yemekleri bu kanalda abone olmayı unutmayın. Abone olduktan sonra zil ikonuna tıklayıp tümü işaretlemeyi unutmayın. Sosyal medya hesaplarımın linklerini de aşağıda paylaştım. Hepinizi bekliyorum. Sevgilerimle…

Youtube kanalım: http://bit.ly/evimin

Web sitesi: https://www.yemektarifleri.link/

Pinterest hesabım: https://tr.pinterest.com/eviminyemeklericom/

Facebook sayfam: https://www.facebook.com/eviminyemekleri/

Twitter hesabım: https://twitter.com/YemekleriEvimin

İnstagram hesabım: https://www.instagram.com/evimin.yemekleri/

Sizde tarif gönderin ! 🙂

Facebook sayfamızdan, web sitemizin sende tarif gönder bölümünden bize tariflerinizi gönderirseniz mutfağınızın güzel lezzetlerini sizlerin adına paylaşabiliriz.

Ne kadar beğendiniz?

hakkında yonetim

Evimin Yemekleri youtube kanalı ve www.yemektarifleri.link kişisel kanallarının sahibiyim. Hobi olarak yemek tarifleri hakkında videolar çekiyor, yazılar yazıyorum. Sağlık, güzellik, bilim, kültür, mutfak ip uçları hakkındaki tecrübelerimi ve bilgilerimi blog sayfamda yazıyorum. Ziyaret ettiğiniz için teşekkürler.

Yazarın Diğer Tarifleri

Hodan bitkisinin faydaları

Hodan bitkisinin faydaları

Hodan bitkisinin faydaları Hodan bitkisinin faydaları nelerdir, hodan nedir, nerelerde yetişir, vitamin içeriği nedir, nasıl …