Ispanaklı kır pidesi

Ispanaklı kır pidesi

Ispanaklı kır pidesi tarifi, hamuru, iç harcı tam ölçülü, asla şaşmayan nefis bir tarif. Gözünüz kapalı deneyebileceğiniz içi hamuruna tam yeten süper bir pide tarifi. Ben ıspanaklı pide tarifini çok seviyorum. Çocukluğumdan beri en favori pidelerimden biridir. Yedikçe yiyebileceğiniz hafif bir pide. Verdiğim malzemelerden tam 8 adet pide çıkıyor. Tarifi eskiden göz kararıyla yapardım sizin için tek tek hepsini tartarak yaptım. İç harcından ununa suyuna kadar ölçüleri net. Birebir uyguladığınızda muhteşem bir sonuç alırsınız. Yapılışını mutlaka okuyun, püf noktalarını da ayrıca yazdım.

Ispanaklı kır pidesi malzeme listesi

5,5 su bardağı un

10 gram instant maya

1 yemek kaşığı toz şeker

1 tatlı kaşığı tuz

🍃 İç harcı için

1 kg ıspanak

1,5 tatlı kaşığı tuz

1 çay kaşığı tepeleme dolu karabiber

1 çay kaşığı tepeleme dolu pul biber

1/2 çay bardağı sıvı yağ

🍃 Bezeleri açmak için

1 su bardağı un

🍃 Pidelere sürmek için 50 gram tereyağ

Su bardağı ölçüsü 200 ML

Çay bardağı ölçüsü 125 ML

🍃 Yapılışı 🍃

Hamur malzemelerinden ele yapışan yumuşak bir hamur yoğuralım. Hamuru makinada en az 15 dakika yoğurun. Elde yoğuracaksanız en az 30 dakika yoğurun. Elinizi bastırıp çektiğinizde eli bırakan bir kıvama gelsin. Poğaça hamurundan daha yumuşak bir hamur yoğuralım. Ben bardaklarımı ölçerken çok tepeleme doldurmuyorum. Hafif dolu olacak şekilde koyuyorum. Hamuru yoğurup üzerini kapatıp bir saat oda sıcaklığında mayalandıralım. Hamur mayalanırken ıspanakları iyice yıkayıp suyunu süzdürelim. Daha sonra ince ince doğrayalım. Mümkün olduğunca ince olsun çünkü sadece hamurun içinde pişecekler, iri olursa aralarına ısı girmez çiğ kalabilir bu önemli bir püf noktası.

Doğranmış ıspanakları derin bir kaseye koyalım. Üzerine yarım çay bardağı sıvı yağ dökelim, tuz ve baharatları ilave edip elimizle iyice karıştıralım. Elimizle karıştırdığımız iç harcını kenara alalım. Mayalanan hamuru 8 eşit bezeye bölelim. Ortalama 150 gramlık bezeler yapıp yuvarlayalım. Tezgaha ara sıra un serperek ele yapışmamasını sağlayalım. Bezeleri önce elimizle daha sonra merdaneyle uzunlamasına açalım. Hamuru ara sıra elimizle uzatarak oval uzun bir şekil verelim. Yufkanın iki katı kalınlığa geldiğinde iç harcını koyup hafifçe yayalım. Pide hamurunun kenarlarını suyla hafifçe ıslatarak kenarlarından ortaya doğru kapatalım. Daha sonra parmak uçlarımızla birleştirerek kapatalım. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirelim. Önceden ısıtılmış 220 derecedeki fırında altı üstü hafifçe kızarana kadar pişirelim. Fırından çıkarıp sıcakken tereyağ sürüp servis edelim.

Deneyecek herkese şimdiden afiyet olsun. Youtube kanalıma abone olmayı ve sosyal medya hesaplarımı takip etmeyi unutmayın. Linkleri resmin altında listeleniyor, sevgilerimle…

https://www.youtube.com/watch?v=OHVHrWyUSI0

 

Kanalıma ve sosyal medya hesaplarıma lütfen abone olun, desteğinizle büyüyorum.

Sitenin üst kısmındaki bildirimleri aktif edin ve birbirinden güzel yeni paylaşımlarıma anında ulaşın.

Evimin Yemekleri – Birbirinden güzel yemek tarifleri, soğuk sıcak içecek tarifleri, tatlı tarifleri bu kanalda. Sağlıklı doğal malzemelerle hazırlanmış kolay ve pratik yemek tarifleri. Tatlılar, soğuk ve sıcak içecekler birbirinden güzel et yemekleri bu kanalda abone olmayı unutmayın. Abone olduktan sonra zil ikonuna tıklayıp tümü işaretlemeyi unutmayın. Sosyal medya hesaplarımın linklerini de aşağıda paylaştım. Hepinizi bekliyorum. Sevgilerimle…

Youtube kanalım: http://bit.ly/evimin

Web sitesi: https://www.yemektarifleri.link/

Pinterest hesabım: https://tr.pinterest.com/eviminyemeklericom/

Facebook sayfam: https://www.facebook.com/eviminyemekleri/

Twitter hesabım: https://twitter.com/YemekleriEvimin

İnstagram hesabım: https://www.instagram.com/evimin.yemekleri/

Sizde tarif gönderin ! 🙂

Facebook sayfamızdan, web sitemizin sende tarif gönder bölümünden bize tariflerinizi gönderirseniz mutfağınızın güzel lezzetlerini sizlerin adına paylaşabiliriz.

Ne kadar beğendiniz?

hakkında yonetim

Evimin Yemekleri youtube kanalı ve www.yemektarifleri.link kişisel kanallarının sahibiyim. Hobi olarak yemek tarifleri hakkında videolar çekiyor, yazılar yazıyorum. Sağlık, güzellik, bilim, kültür, mutfak ip uçları hakkındaki tecrübelerimi ve bilgilerimi blog sayfamda yazıyorum. Ziyaret ettiğiniz için teşekkürler.

Yazarın Diğer Tarifleri

Pudingli bisküvili pasta tarifi

Pudingli bisküvili pasta tarifi

Pudingli bisküvili pasta tarifi Pudingli bisküvili pasta tarifi yapım açıklaması malzemeleriyle birlikte sizlerle. Hem çok …