Annesayfa / Bugün Ne Pişirsem / Karnıyarık patlıcan dolması tarifi

Karnıyarık patlıcan dolması tarifi

Karnıyarık patlıcan dolması tarifi

Karnıyarık patlıcan dolması tarifi hem karnıyarık hem dolma. Çok doyurucu bir tarif. Alel acele yaptığım zamanlarda bile çok güzel oldu. Bu paylaşımda çektiğim fotoğraflarda hızlıca çektiğim yemek resimlerinden. Eminim doğal olan daha güzel ve gerçekçi oluyor. Profesyonel fotoğraflarımı çektiğim masamda çekmedim. Yemek yaptığım kendi ocağımda çektim ve sizlerle paylaştım. Lezzeti bir harika, yapması kolay. Bu tarifi yaparken yapmanız gereken şey davlumbazı sonuna kadar açmanız. Patlıcanları kızartırken ister istemez yağlı bir duman mutfağa salınıyor.

Lezzeti o kadar güzel ki insan yapmaktan kendini alamıyor. Özellikle kişi başına bir tane servis edecekseniz kaç kişiye göre yaptığınızı biliyorsunuz. Doyurucu olduğu için insan yanında bi salata yoğurt veya ayran olsa yeter diye düşünüyor aile arasında. Misafir davet edecekseniz o başka, yanına karnıyarık patlıcan dolması gibi gösterişli ve lezzetli başka yemeklerde yapmak istersiniz elbette.

Karnıyarık patlıcan dolması tarifi malzemeleri

4 – 6  kişilik

5 – 6 adet dolmalık iri patlıcan
250 gram kıyma
1 çay bardağı pirinç
2 orta boy soğan
3-4 diş sarımsak
3-4 tane yeşil biber
Yarımşar çay kaşığı kimyon, kuru nane, karabiber, köri
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım litre sıvı yağ

Karnıyarık patlıcan dolması tarifi yapımı

Karnıyarık dolmamızın yapımı için önce patlıcanları yıkayıp kurulayın. Yan tarafından çizin veya kapak gibi kesin. Derin bir tavaya sıvı yağı koyup ısıtın. İyice ısınan yağda patlıcanların her yerini çevire çevire kızartın. Karnıyarık tenceresine dizin. Bıçakla içi kısımlarına çizikler açıp boşaltın soğumaya bırakın.

Patlıcan soğurken iç harcını hazırlayalım. İç harcı için ince kıyılmış soğan sarımsak ve biberi kıymayla birlikte bir tavada kavurun. Pirinci yıkayıp tavaya ilave edin. Salça tuz ve baharatları da tavaya ilave edin biraz daha çevirin karıştırın ve altını kapatın. Patlıcanların içini kenarları çok ince olmayacak şekilde boşaltın. Boşalttığınız kısmı çöpe atmayın patlıcanların arasındaki boşluklara koyun. Kase gibi olan patlıcanlara iç harcını eşit şekilde doldurun. Üzerine çıkmayacak kadar kaynar su koyup kısık ateşte kapağı kapalı şekilde pişirin. Suyu yetmezse ilave edersiniz. Pirinci pişen dolmayı kapatın. 30 dk dinlendirip servis edin afiyet olsun. Deneyen herkese şimdiden afiyet olsun. Sevgilerimle.

Kanalıma ve sosyal medya hesaplarıma abone olursanız sevinirim, desteğinizle büyüyoruz.

Evimin Yemekleri – Birbirinden güzel yemek tarifleri, soğuk sıcak içecek tarifleri, tatlı tarifleri bu kanalda. Sağlıklı doğal malzemelerle hazırlanmış kolay ve pratik yemek tarifleri. Tatlılar, soğuk ve sıcak içecekler birbirinden güzel et yemekleri bu kanalda abone olmayı unutmayın. Sosyal medya hesaplarımın linklerini de aşağıda paylaştım. Hepinizi bekliyorum. Sevgilerimle…

Youtube kanalım: http://bit.ly/evimin

https://www.yemektarifleri.link/

https://www.facebook.com/eviminyemekleri/

https://twitter.com/YemekleriEvimin

https://www.instagram.com/evimin.yemekleri/

https://www.tumblr.com/blog/eviminyemekleri

Sizde tarif gönderin ! 🙂

Facebook sayfamızdan, web sitemizin sende tarif gönder bölümünden bize tariflerinizi gönderirseniz mutfağınızın güzel lezzetlerini sizlerin adına paylaşabiliriz.

hakkında yonetim

Evimin Yemekleri youtube kanalı ve www.yemektarifleri.link kişisel kanallarının sahibiyim. Hobi olarak yemek tarifleri hakkında videolar çekiyor, yazılar yazıyorum. Sağlık, güzellik, bilim, kültür, mutfak ip uçları hakkındaki tecrübelerimi ve bilgilerimi blog sayfamda yazıyorum. Ziyaret ettiğiniz için teşekkürler.

Yazarın Diğer Tarifleri

Kayısılı pamuk kek tarifi

Kayısılı pamuk kek tarifi

Kayısılı pamuk kek tarifi Kayısılı pamuk kek tarifi sayesinde kocaman kabaran süper bir meyveli kek …