Annesayfa / Ekmek Tarifleri / Patatesli ev ekmeği tarifi

Patatesli ev ekmeği tarifi

Patatesli ev ekmeği tarifi

Patatesli ev ekmeği tarifi mutlaka denemeniz gereken bir tarif. Ben ekmeğimi evde kendim yaparım. Mis gibi katkısız ev ekmeği yerim diyorsanız bu tarif sizin için. Ben yıllardır ekmeğimi kendim yapıyorum. Bir gün yarım saat zamanımı ayırarak yaptığım ekmeğimi üç dört gün yiyorum. Patatesli ev ekmeğinin tadı gerçekten başka. Patatesli olmasının sebebi daha uzun süre yumuşak ve taze kalması. Besleyici olması da ayrı bir güzel özelliği.

Bu günlerde evde çeşit çeşit ekmekler yapmaya başladık. Hepimiz temiz, doğal ve katkısız olanı aramaya başladık. Ekmek yapımını ilk deneyenlerimiz hatalar yaptı elbette. Bu ekmek tarifim ilk deneyenler için bile çok kolay. Şekil vermekle uğraşmak yok, zorlanmak yok. İlk defa yapanların bile kolayca yapabileceği bir ekmek tarifi bu. Hemen tarifimin malzeme listesine ve yapılışına geçelim.

Patatesli ev ekmeği tarifi malzeme listesi

700 gram un (5-5,5 Su bardağı)

500 ml su (2,5 su bardağı)

10 gram instant maya ( bir paket)

1 tatlı kaşığı tuz

2 tatlı kaşığı toz şeker

2 tane haşlanmış rendelenmiş patates

Yapılışı

Derin bir karıştırma kabına su, maya, şeker ve tuzu alalım. Çırpma teli ile karıştıralım. Maya eridikten sonra unun bir kısmını ilave edip tekrar karıştıralım. Daha sonra haşlanıp soğuyup rendelenen patatesi ilave edelim. Daha sonra unun kalanını ilave edip hamuru yoğuralım. Hamurun kıvamı biraz cıvık olsun ama çok değil. Poğaça hamurundan biraz daha yumuşak olsa yeterlidir. Hamurun kıvamını ayarladıktan sonra ele yapışmayana kadar yoğuralım. Hamurun mayalanmaya hazır olduğu elinizden kendi kendine çıkmasından belli olur. Hamuru bir saat mayalandıralım.

Daha sonra hamuru karıştırıp havasını indirelim, daha sonra pişirme tepsisine alıp tekrar bir saat mayalandıralım. Daha sonra önceden ısıtılmış 210 derecede alt üst ayarda fanlı olarak 40 dakika pişirelim. Altı üstü kızaran ekmeğimizi fırından çıkaralım. Pişen ekmeğin üzerini kalın bezlerle iyice örtelim. Ekmek ılıyana kadar hiç dokunmayalım. Ilıyan ekmeği dilimleyip yiyebilirsiniz. Ekmek fırından çıkınca örttüğünüz bezin ilk katı nemli bir bez olursa ekmeğin yüzeyi daha da pamuk olur. Çok güzel olur. Deneyen herkese şimdiden afiyet olsun. Sevgilerimle.

 

Evimin Yemekleri – Birbirinden güzel yemek tarifleri, soğuk sıcak içecek tarifleri, tatlı tarifleri bu kanalda. Sağlıklı doğal malzemelerle hazırlanmış kolay ve pratik yemek tarifleri. Tatlılar, soğuk ve sıcak içecekler birbirinden güzel et yemekleri bu kanalda abone olmayı unutmayın. Sosyal medya hesaplarımın linklerini de aşağıda paylaştım. Hepinizi bekliyorum. Sevgilerimle…

http://bit.ly/evimin

https://www.yemektarifleri.link/

https://www.facebook.com/eviminyemekleri/

https://twitter.com/YemekleriEvimin

https://www.instagram.com/evimin.yemekleri/

https://www.tumblr.com/blog/eviminyemekleri

Sizde tarif gönderin ! 🙂

Facebook sayfamızdan, web sitemizin sende tarif gönder bölümünden bize tariflerinizi gönderirseniz mutfağınızın güzel lezzetlerini sizlerin adına paylaşabiliriz.

hakkında yonetim

Evimin Yemekleri youtube kanalı ve www.yemektarifleri.link kişisel kanallarının sahibiyim. Hobi olarak yemek tarifleri hakkında videolar çekiyor, yazılar yazıyorum. Sağlık, güzellik, bilim, kültür, mutfak ip uçları hakkındaki tecrübelerimi ve bilgilerimi blog sayfamda yazıyorum. Ziyaret ettiğiniz için teşekkürler.

Yazarın Diğer Tarifleri

Ananaslı bademli yaş pasta tarifi

Ananaslı bademli yaş pasta tarifi

Ananaslı bademli yaş pasta tarifi Ananaslı bademli yaş pasta tarifi, yapılışı, malzemeleriyle birlikte sizlerle. Pastanelerde …