İlgili konular

Yalancı Baklava Tarifi

31.10.2023

Gökçesu Pilavı Tarifi

26.10.2023

Saray Helvası Tarifi

26.10.2023

Çıtır Tavuk Tarifi

Çıtır Tavuk Tarifi, evde çıtır tavuk tarifi yapımını hepimiz merak ediyoruz. KFC, Popeyes, tavuk dünyası gibi markaların çıtır tavukları o kadar çok sevildi ve o kadar çok tercih edildi ki artık insanlar bu tarifi daha sık tüketmek için evde yapımının yollarını aramaya başladı. Bende çıtır tavuk kanatlarını ve çıtır tavuk butlarını çok sevenlerden biriyim. Kırmızı ete göre daha az kalorili olması sebebiyle tavuk eti diyet yapanlar tarafından da çok tercih ediliyor. Diyetteyken bile bu tarifi yapabilir ve tüketebilirsiniz.

Çıtır tavuk tarifini özellikle çocuklar yanında kızarmış patates, ketçap, mayonez, yeşillik ve salata ile birlikte çok seviyor. Ben bu tarifimde sadece çıtır tavuk tarifini değil yanında servis edeceğiniz salata ve sosların tarifini de verdim. Youtube kanalımın oynatma listelerinde sos tarifleri oynatma listesinde bir çok sos tarifini bulabilirsiniz. Tamamı videolu, evde kendi yaptığım soslar. Hepsinin nasıl yapılacağından, nasıl saklanacağına kadar bütün detaylar bulunuyor. Mutlaka izlemenizi tavsiye ederim. Gelelim tüm detaylarıyla çıtır tavuk tarifimize.

Çıtır Tavuk Tarifi Malzemeler

👉Tavuğu marine etmek için

1 kilo tavuk kanat

1 tatlı kaşığı tuz

1 çay kaşığı zerdeçal

1 çay kaşığı köri

1 çay kaşığı karabiber

1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber

1 tatlı kaşığı kekik

1 tatlı kaşığı sarımsak rendesi

👉Kanat kaplama sosu için

1 su bardağı un

1/2 su bardağı nişasta

1 çay kaşığı kabartma tozu

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı kekik

1 çay kaşığı köri

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı toz biber

1 yemek kaşığı elma sirkesi

2 su bardağı su

👉Soslu tavuğu bulamak için

1 su bardağı un

1/2 su bardağı nişasta

1 çay kaşığı kabartma tozu

1 çay kaşığı tuz

👉Kızartmak için

1/2 litre sıvı yağ

( bu miktar tencerenin genişliğine göre değişir, kanatların yağın içine batacak kadar yağın çok olması gerekir)

Servis için

mor lahanalı sos, hardal sos, mayonezli sos, ketçap, salatalık turşusu, patates kızartması da hazırlayın.

Mor lahanalı sos için

4-5 yemek kaşığı mor lahana rendesi

2 yemek kaşığı yoğurt

2 yemek kaşığı mayonez

1 tatlı kaşığı zeytinyağı

1/4 çay kaşığı tuz

Mayonezli sos için:

3 yemek kaşığı mayonez,

2 yemek kaşığı yoğurt,

2 tane kornişon salatalık turşusu.

Turşuyu inci ince doğrayıp yoğurt ve mayonezle karıştırın.

https://www.youtube.com/watch?v=nw18MX74DpY

Kanalıma ve sosyal medya hesaplarıma lütfen abone olun, desteğinizle büyüyorum.

Sitenin üst kısmındaki bildirimleri aktif edin ve birbirinden güzel yeni paylaşımlarıma anında ulaşın.