Düğün çorbası tarifi

Düğün çorbası tarifi

Düğün çorbası tarifi, yumuşacık kıvamıyla, lezzetiyle hepimizin çok sevdiği bir çorba tarifi. Düğün çorbası adını Anadolu’da düğünlerde pişirilmesinden alıyor. Anadolu’da her şehirde, her yörede düğünlerin ikramı farklıdır. Bu çorba ülkemizin her yerinde düğün çorbası olarak bilinir ve aynı şekilde yapılır. Gelin hep birlikte bu güzel çorbayı evimizde yapalım. Havalar soğumaya başladı çorba tariflerini hepimiz arar olduk. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

Malzemeler

Yarım koyun boynu

( koyunun yağlı olan farklı kısımlarını da kullanabilirsiniz.)

10 su bardağı su

Yeteri kadar tuz

2 kahve fincanı un

1 çay bardağı süt

Yarım limon suyu

2 orta boy domates

Yapılışı

Büyükçe bir tencereye on bardağı su, koyunun boynu ve tuz konur. Kaynarken üzerine gelen köpükleri alınır. Et iyice yumuşayıncaya kadar pişirilir. Pişen etler küçük parçalara doğranır, kemiklerinden ayrılır. Haşlanmış boynun suyu kullanılmak üzere kenara alınır. Un iki kaşık yağla hafifçe kavrulur, üzerine süt dökülür. Karıştırarak hafif ateşte pişirilir. Pişen bu karışıma bir tarafa aldığımız boyun suyu karıştırılır. On dakika kadar pişirilir. Küçük parçalara ayrılan et de bunlara katılır. Hepsinin üzerine bir kaşık yağda kavrulmuş domatesler ya da bir kaşık yağda kavurulan salça dökülür. Kırmızı biber ekilir. Ocaktan alınır.

İki yumurtanın sarısı ve limon çırpılır, içerisine çorbanın suyundan birkaç kaşık alınır, karıştırılır. Bu malzeme devamlı karıştırılarak tencereye dökülür. Çorba tekrar ocağa konur, tam kaynamadan hafif kabarmaya başlayınca ocaktan alınır, servis yapılır. Çorba bekledikçe kesileceği için çorba servisten hemen önce hazırlanır. Eğer yemeğe daha çok zaman varsa eti haşlayıp servise yakın çorbanızı hazırlayabilirsiniz. Deneyecek herkese şimdiden afiyet olsun. Kanalıma ve sosyal medya hesaplarıma abone olmayı unutmayın. Sevgilerimle.

Düğün çorbası tarifi
Düğün çorbası tarifi

Kanalıma ve sosyal medya hesaplarıma lütfen abone olun, desteğinizle büyüyorum.

Sitenin üst kısmındaki bildirimleri aktif edin ve birbirinden güzel yeni paylaşımlarıma anında ulaşın.

Evimin Yemekleri – Birbirinden güzel yemek tarifleri, soğuk sıcak içecek tarifleri, tatlı tarifleri bu kanalda. Sağlıklı doğal malzemelerle hazırlanmış kolay ve pratik yemek tarifleri. Tatlılar, soğuk ve sıcak içecekler birbirinden güzel et yemekleri bu kanalda abone olmayı unutmayın. Abone olduktan sonra zil ikonuna tıklayıp tümü işaretlemeyi unutmayın. Sosyal medya hesaplarımın linklerini de aşağıda paylaştım. Hepinizi bekliyorum. Sevgilerimle…

Youtube kanalım: http://bit.ly/evimin

Web sitesi: https://www.yemektarifleri.link/

Pinterest hesabım: https://tr.pinterest.com/eviminyemeklericom/

Facebook sayfam: https://www.facebook.com/eviminyemekleri/

Twitter hesabım: https://twitter.com/YemekleriEvimin

İnstagram hesabım: https://www.instagram.com/evimin.yemekleri/

Sizde tarif gönderin ! 🙂

Facebook sayfamızdan, web sitemizin sende tarif gönder bölümünden bize tariflerinizi gönderirseniz mutfağınızın güzel lezzetlerini sizlerin adına paylaşabiliriz.

 

Ne kadar beğendiniz?

hakkında yonetim

Evimin Yemekleri youtube kanalı ve www.yemektarifleri.link kişisel kanallarının sahibiyim. Hobi olarak yemek tarifleri hakkında videolar çekiyor, yazılar yazıyorum. Sağlık, güzellik, bilim, kültür, mutfak ip uçları hakkındaki tecrübelerimi ve bilgilerimi blog sayfamda yazıyorum. Ziyaret ettiğiniz için teşekkürler.

Yazarın Diğer Tarifleri

Pudingli bisküvili pasta tarifi

Pudingli bisküvili pasta tarifi

Pudingli bisküvili pasta tarifi Pudingli bisküvili pasta tarifi yapım açıklaması malzemeleriyle birlikte sizlerle. Hem çok …