Annesayfa / Bugün Ne Pişirsem / Yemek tarifleri

Yemek tarifleri

Yemek tarifleri

Yemek tarifleri, bu kelime belkide gün boyunca en az iki defa internete yazdığımız bir kelime. Bazen evde sürekli aynı yemekleri pişirmekten sıkılıp farklılık istiyor insan. Güvendiği yemek tarifleri sitelerinden farklı ve denenmiş güzel yemek tarifi arıyor. Kendine, eşine ve çocuklarına onlarında seveceği, malzemesini çöp etmeden güvenerek yapabileceği tarifler arıyor. Hepimiz ilginç lezzetler tatmayı seviyoruz. Bazılarımız yemek yapmayı sevmese de mecburen yapıyor. Yemek yapmaya isteksiz olanları bile hevesle yemek yaptıracak kadar güzel tarifler paylaşmaya çalışıyoruz.

Aslında yapılabilecek çok fazla yemek çeşidi var önemli olan evde bulunan malzemelerle güzel bir şeyler yapabilmek. Hindistan’ın baharatı, İran’ın pirinci, ABD’nin yaban mersinini aynı anda mutfağınızda bulundurabiliyorsanız zaten ne pişirsem diye pek düşünmezsiniz. Çok zengin bir malzeme listesine sahip ise buz dolabınız, buz dolabına baktığınız anda kafanızda bir şeyler şekillenir. Bazen malzemeler çok olsa bile neyi ne kadar koyup güzel bir yemek ortaya çıkarırım sorusu cevap arıyor kafamızda.

Yemek tarifleri
Yemek tarifleri

Bu soruya verilecek en güzel cevaplar, en güzel yemek tarifleri www.eviminyemekleri.com’da sizlerle. 4 yıldır web sitemde, 2 yıldır youtube kanalımda elimden geldiğince en güzel yemek tariflerini her bütçeye göre hazırlamaya çalıştım. Gece gündüz uyumadan en güzel tarifleri denedim. Yeter ki siz en güzel yemek tarifleri benim web sitemde bir kaç kelime ile kolayca bulun istedim. Tamamı denenmiş tamamı benim mutfağıma ait yemekler. Bazen yeteri kadar vaktim olduğunda videoya çekiyor bazen ise hızlı çalışmam gerektiğinde sadece fotoğraf çekiyorum. Hem ev hem iş hem yemek tarifleri gibi bir hobiye sahip olmak zor zanaat. 🙂

Yemek tarifleri

Yemek tarifleri

Yemek tarifleriyle ilgili en güzel fotoğrafları, en güzel videoları sizler için çekmek en büyük mutluluğum. En güzel tarifleri paylaşıp sizlerin beğenilerini kazandığımda dünyalar benim oluyor. Geleneksel yemek tariflerinden, yöresel yemek tariflerine, modern yemek tariflerinden diyet tariflere kadar hepsi www.eviminyemekleri.com’da. Aşağıda sizler için yemek tarifleri ile ilgili linkleri paylaşıyorum. Hangi kategoride yemek yapmayı düşünüyorsanız tıklayıp listelere bakabilirsiniz. Elinizdeki malzemeye göre seçim yapabilmeniz için web sitesinin ana sayfasında sağ tarafta malzeme ikonları var. Bunların üzerini tıklayarak kullanılan malzemeye göre tarifinizi seçebiliyorsunuz. Örneğin portakallı bir kek yapmak istiyorsunuz ve evinizde portakal var portakal resmini tıklayın, portakal kullanılarak yapılan bütün tarifler ekranda listelenir. Sizler için hem en güzel tarifleri yapmaya çalıştım hem de en kolay şekilde sorgulama yapabileceğiniz bir tasarım yaptım.

En güzel yemek tarifleri

En güzel yemek tariflerini bulmak ve en güzel yemekleri yapmak hepimizin istediği bir şey. Geleneksel yemeklerden yöresele diyet yemeklerine kadar hepsi sizler için özenle hazırlandı. Etli pilav – kuru fasulye ikilisinden avokadolu dip sosa kadar hayal edebileceğiniz tüm tarifleri sizler için deneyerek hazırladım. Tariflerimi okurken, denerken gördüğünüz eksiklikler var ise yorumlar bölümünde lütfen yazın, sizlerin geri bildirimleri ile her geçen gün daha güzel bir yemek tarifleri sitesi haline geliyoruz. Her geçen gün büyüyoruz. Sizler talep ettikçe bir eklemeler yapıyor sizler için daha kullanışlı hale geliyoruz. Evimin Yemekleri web sitesinin mobil uygulaması da mevcut. Google play store’dan indirerek yemek tariflerini okuyabilirsiniz. Sitemizdeki tariflerin tamamı anlık olarak uygulamada da paylaşılıyor. Web sitemize giriş yaptığınızda sitenin üst kısmında bildirimleri kabul et uyarısını görüyorsunuz. Kabul ediyorum seçeneğini tıkladığınızda gün boyunca paylaştığım bazı güzel yemek tarifleri size bildirim olarak geliyor.

Sadece yemek tarifleri olarak değil aynı zamanda ev yapımı güzellik malzemeleri, ev ve yaşam kategorisinde ev dekorasyonu bahçe bakımı gibi konular da da güzel bilgiler paylaşılıyor. Kabul ediyorum seçeneğini tıkladığınızda gün boyunca paylaştığımız tüm yazılarla ilgili bildirim almıyorsunuz, sürekli bildirim gelip sizi yormuyor. En güzel ve en etkili başlık hakkında size bildirim geliyor. Dilerseniz siteye giriş yaptıktan sonra tüm yeni konuları en başta görebiliyorsunuz.

Aşağıdaki linklerden en güzel tariflere ulaşabilirsiniz.

Dolma sarma tarifleri

Köfte tarifleri

Sebze yemekleri

Turşu tarifleri

Çorba tarifleri

Sos tarifleri

Salata tarifleri

Etli yemeği tarifleri

Yemek yaparken nelere dikkat etmeliyiz?

Yemek tarifleri çeşit çeşit olsa bile yemek yaparken dikkat edilmesi gereken temel kurallar vardır. Bu temel kuralları edindiğim tecrübelere dayanarak sizlerle paylaşmak isterim. Bunları yemek yaparken uyguladığınızda ne kadar çok işe yaradığını göreceksiniz.

1 – Hiçbir yemeği yüksek ateşte harlı bir şekilde pişirmeyin. Orta ateşte veya kısık ateşte pişen yemekler daha lezzetli olur.

2 – Yemeğe uygun tencere tipi kullanın. Az miktardaki yemeğe büyük tencere, çok yemeğe küçük tencere kullanmayın. Sıkışan malzemeler yeterince iyi pişmeyebilir veya lezzetli olmayabilir.

3 – Yemeğin tuzunu, tüm malzemeleri ve suyu ilave ettikten sonra ilave edin. En başta ilave edilen tuz miktarı yemeğe uymayabilir. Az tuzlu yada çok tuzlu olmasına sebep olabilir.

4 – Malzemeleri uygun oranlarda birleştirin. Aşırı baharat, aşırı tuz veya az baharat az tuz koca bir tencere eti lezzetsiz bir hale getirmeye yetebilir unutmayın.

5 – Servis edilecek kişi sayısına göre yemek yapın. Daha fazlası ya da daha azı sofrada hayal kırıklığı yaratabilir, israfa sebep olabilir.

6 – Yemeği pişirirken tencerenin kapağı kendi kapağı olsun ve orta ateşte kapağı kapalı şekilde pişirilsin.

7 –  Yemeğin tüm ihtiyacı olan suyu tek seferde ilave etmeyin, azar azar ilave edin.

8 – Yemek pişirirken kapağını sık sık açıp bol bol karıştırmayın, malzemelerin ezilmesine ve buharla birlikte lezzetinin uçmasına sebep olabilirsiniz.

9 – Yemeği yapmaya başlarken ilk eklediğiniz ve kavurmaya başladığınız soğan sarımsak gibi malzemeleri kavururken sık sık karıştırın, sonraki eklenen malzemelerle birlikte piştikleri için aşırı kızarıp yanık kokusuna sebep olmamaları gerekir. Yemekteki tüm malzemelerin eşit oranda kavrulduktan sonra iyice yumuşayana kadar piştiğinden emin olun. Az pişen sebzeler gaz ağrısına sebep olabilir.

10 –  Yemeğin lezzetli olması için gerekli son adımlardan bir tanesi ve en önemlisi de pişen yemeğin kapağını kapalı olarak bırakın. Tencerenin ateşini kapattıktan sonra kapağını kapatın, üzerine kalın bir mutfak bezi örtün bu şekilde yarım saat dinlendirin. Dinlendirdikten sonra servis edilen yemeğin lezzeti daha güzel olur.

www.eviminyemekleri.com

Yukarıdaki bu 10 püf noktasına dikkat ederseniz tüm yemeklerin güzel piştiğini ve harika bir lezzete sahip olduğunu göreceksiniz. Paylaştığım bu on adımın tamamı kendi tecrübelerimle edindiğim bilgiler. Çocuk yaşta başladım yemek yapmaya ve denedikçe gördüm ki yemeğin bir ruhu var. Yemeğin de bir canı var adeta. Sinirle, isteksizce yapılan bir yemek en güzel malzemeler kullanılsa bile mutlulukla yapılan az malzemeli bir yemek kadar lezzet vermiyor insana. Yemeğinize sevginizi de eklemeyi unutmayın. Emek verilen her şey çok değerli çok lezzetli ve çok kıymetli olur. Yemek yapmak bir sanattır. Önce kendiniz sonra sevdikleriniz için en güzel ödüldür.

Yaşamak için yemek yemeye ve mutlu olmaya ihtiyacımız var. En güzel yaşamı, en güzel yemekleri hepimiz hak ediyoruz. Hak ettiğiniz güzel hayatın size gelmesi için elimden geldiğinde bildiklerimi paylaşıyorum. En güzel yemek tarifleri, en güzel mutfak ip uçları, en güzel bilgiler www.eviminyemekleri.com’da sizlerle.

Web sitesindeki bildirimleri kabul ediyorum butonuna tıklamayı, youtube kanalıma abone olmayı unutmayın. Sevgiyle, huzurla, lezzetle dolu bir hayat diliyorum. Sevgilerimle.

İletişim kanallarım

Evimin Yemekleri – Birbirinden güzel yemek tarifleri, soğuk sıcak içecek tarifleri, tatlı tarifleri bu kanalda. Sağlıklı doğal malzemelerle hazırlanmış kolay ve pratik yemek tarifleri. Tatlılar, soğuk ve sıcak içecekler birbirinden güzel et yemekleri bu kanalda abone olmayı unutmayın. Sosyal medya hesaplarımın linklerini de aşağıda paylaştım. Hepinizi bekliyorum. Sevgilerimle…

Youtube kanalım: http://bit.ly/evimin

https://www.yemektarifleri.link/

https://www.facebook.com/eviminyemekleri/

https://twitter.com/YemekleriEvimin

https://www.instagram.com/evimin.yemekleri/

https://www.tumblr.com/blog/eviminyemekleri

Sizde tarif gönderin ! 🙂

Facebook sayfamızdan, web sitemizin sende tarif gönder bölümünden bize tariflerinizi gönderirseniz mutfağınızın güzel lezzetlerini sizlerin adına paylaşabiliriz.

 

hakkında yonetim

Evimin Yemekleri youtube kanalı ve www.yemektarifleri.link kişisel kanallarının sahibiyim. Hobi olarak yemek tarifleri hakkında videolar çekiyor, yazılar yazıyorum. Sağlık, güzellik, bilim, kültür, mutfak ip uçları hakkındaki tecrübelerimi ve bilgilerimi blog sayfamda yazıyorum. Ziyaret ettiğiniz için teşekkürler.

Yazarın Diğer Tarifleri

en güzel kek tarifleri

Kek tarifleri

Kek tarifleri Kek tarifleri tüm hanımların vazgeçilmez tarifleri. Kolay, pratik, evde bulunan malzemelerle yapabileceğimiz güzel …